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Classification des produits

Petit lyophilisateur pour la transformation des aliments à la maison, à la ferme et dans les petites entreprises

 

 

Le lyophilisateur domestique fournit une solution de lyophilisation à petite échelle pour conserver les fruits, les légumes, la viande, les plats préparés, les collations, les herbes et autres aliments contenant de l'humidité. En combinant la congélation à basse température, la sublimation sous vide et le chauffage contrôlé des étagères, il prend en charge la conservation des aliments par lots et le traitement de petits volumes où une capacité flexible et un équipement compact sont requis.

 

 
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Sélection de taille et de modèle

Équipement compact pour un espace limité :

Les HFD-5S et HFD-6 sont les modèles plus petits de la gamme, adaptés lorsque l'espace d'installation et la taille du lot sont les principales contraintes d'achat.

Traitement de taille moyenne :

Le HFD-20 offre une chambre et une zone de séchage plus grandes pour les acheteurs dont le volume de traitement a dépassé les unités compactes mais ne nécessite pas une machine de production plus grande.

Exigences en matière de lots plus importants :

Le HFD-50 Plus est positionné pour un traitement par lots beaucoup plus important et convient mieux aux acheteurs planifiant une production commerciale régulière plutôt qu'un usage domestique occasionnel.

Sélection basée sur la charge de travail réelle :

Choisissez le modèle en fonction de la charge de travail par lots attendue, de la zone d'installation disponible et des dimensions du produit. Le plus grand modèle n’est pas nécessairement le choix le plus approprié si la taille normale du lot est petite.

 

Applications domestiques et petites entreprises
 

Conservation des aliments domestiques :L'équipement peut être utilisé par les ménages pour conserver les aliments préparés à la maison et les produits de saison sans recourir uniquement à la congélation ou à la mise en conserve conventionnelle.

 

Transformation à la ferme et à la ferme :Les petites exploitations peuvent traiter une partie de leur récolte par lots, ce qui permet de stocker les surplus de fruits, légumes et autres produits agricoles pour une utilisation ultérieure.

 

Petites entreprises alimentaires :Pour les petits transformateurs alimentaires, la lyophilisation peut être intégrée à la production de collations emballées et d’aliments spéciaux sans nécessiter une ligne de lyophilisation industrielle à grande échelle.

 

Produits destinés directement au consommateur :Les petites entreprises peuvent utiliser la lyophilisation comme étape de transformation pour les produits vendus dans des formats légers et de longue conservation, l'emballage final étant déterminé par les exigences du produit et de stockage.

 

 

Modèles de lyophilisateurs

 

 

Modèle

Zone de lyophilisation

Capacité

Température du piège froid

Vide ultime

Pouvoir

HFD-5S

0.5 m²

4 à 6 kg/lot

5 plateaux, 190 × 460 × 20 mm

-40 degrés

<2 Pa

1300 W

HFD-6

0.6 m²

6 à 8 kg/lot

4 plateaux, 310 × 420 × 25 mm

-55 degrés

<2 Pa

1800 W

HFD-9

0.9 m²

12 à 14 kg/lot

10 plateaux, 200 × 425 mm

-55 degrés

<2 Pa

2300 W

HFD-15

1.5 m²

15 à 20 kg/lot

650 × 1080 mm

-55 degrés

<2 Pa

3000 W

HFD-20

2.0 m²

environ. 25–26 kg/lot

6 plateaux, 390 × 900 mm

-55 degrés

<2 Pa

—

HFD-25

2.5 m²

27 à 32 kg/lot

7 plateaux, 390 × 900 × 28 mm

-60 degrés

<2 Pa

4500 W

HFD-35

3.5 m²

38 à 46 kg/lot

14 plateaux, 400 × 600 × 30 mm

-65 degrés

0.1Pa

5500W

HFD-50

5.0 m²

60-70kg/lot

18 plateaux, 490 × 540 × 30 mm

-65 degrés

<2 Pa

7500W

HFD-50

Plus

5.0 m²

60-70kg/lot

18 plateaux, 490 × 540 × 30 mm

-70 degrés

<2 Pa

7500W

 

Que peut-on lyophiliser ?

Fruits et légumes :

Les fruits et légumes peuvent être transformés après préparation et portionnement. L'épaisseur du produit et la teneur en humidité affectent le cycle de séchage requis.


Friandises pour viandes et animaux :

Les produits carnés et les friandises pour animaux de compagnie font partie des applications répertoriées. Le produit doit être coupé et disposé en fonction de l'espace disponible sur le plateau avant le chargement.

Desserts laitiers et glacés :

La gamme de produits comprend des applications pour le yaourt, la crème glacée et d'autres produits à base de produits laitiers, ainsi que des desserts glacés sélectionnés.

Thé, herbes et produits botaniques :

Le thé, les herbes et les matières botaniques peuvent également être lyophilisés lorsque l'objectif de traitement nécessite l'élimination de l'humidité à basse température.

Bonbons et chocolat :

Le fabricant répertorie les bonbons et le chocolat parmi les matériaux applicables, avec des paramètres de processus ajustés en fonction des caractéristiques du produit.

 

Capacité de lyophilisation

 

Zone de chargement et de séchage par lots :

La capacité du lot indique la charge approximative du produit par cycle, tandis que la zone de séchage détermine l'espace disponible sur les étagères. Les deux doivent être pris en compte lors de l’évaluation d’une machine pour un format de produit spécifique.

Épaisseur du produit :

Les produits plus épais ou entiers nécessitent plus d'espace de plateau par kilogramme que les produits tranchés finement, de sorte que le poids de chargement réel peut varier selon le format du produit.

Smart Food Freeze Dryer Machine

Taille typique du lot :

Pour une production régulière, sélectionnez la capacité en fonction de la charge normale du lot plutôt que d’une charge maximale occasionnelle. Cela permet de maintenir une disposition cohérente des produits et des conditions de séchage.

Humidité initiale :

Les produits à plus forte humidité nécessitent une élimination plus importante de l’eau pendant le séchage. La planification de la capacité doit donc prendre en compte à la fois le poids du lot et la teneur en humidité initiale.

 

 
 
Comment fonctionne le lyophilisateur domestique
01.

Gel:

Le produit est d'abord congelé à l'intérieur du système. La congélation convertit son humidité en glace avant le début du séchage sous vide.

02.

Séchage sous vide :

La pression de la chambre est réduite afin que l'eau gelée puisse être éliminée par sublimation plutôt que par évaporation conventionnelle.

03.

Collecte de vapeur :

La vapeur d'eau libérée par le produit se déplace vers le piège froid, où elle est capturée sous forme de glace au lieu de rester dans la chambre de séchage.

04.

Cycle de séchage contrôlé :

Le processus de séchage est contrôlé par des paramètres de processus prédéfinis ou réglables en fonction du modèle. Les modèles dotés de commandes programmables peuvent utiliser différentes étapes pour différents produits.

 

 
Options de personnalisation
 
01/

Configuration électrique :Les modèles sélectionnés prennent en charge différentes configurations d'alimentation, y compris des options pour 110 V, 220 V et 380 V en fonction du modèle et des exigences de la commande.

02/

Langage de contrôle :La documentation HFD-5S répertorie plusieurs options de langue de l'interface de contrôle, notamment l'anglais, l'espagnol, l'allemand, le japonais et le coréen.

03/

Configuration du produit :Les discussions OEM peuvent couvrir la configuration du modèle et les exigences spécifiques au marché. La configuration finale doit être confirmée par rapport au modèle sélectionné avant le devis.

04/

Conditionnement:Les exigences en matière de marque, de plaques signalétiques et d’emballage peuvent être discutées pour les projets de marque privée. La portée exacte de la personnalisation, le MOQ et les spécifications d’emballage doivent être confirmés auprès du fournisseur avant de commander.

 

Processus de contrôle de qualité

Vérification matérielle :

Les composants en acier inoxydable doivent être vérifiés par rapport à la qualité de matériau spécifiée pendant la production et avant expédition, en particulier pour les équipements destinés à la transformation des aliments.

Test du système de vide :

Le système de vide doit être inspecté pour détecter les fuites et les performances de fonctionnement avant l'expédition, car la stabilité du vide affecte directement le processus de séchage.

Automatic Small Freeze Drying Machine
Smart Food Freeze Dryer Machine

Vérification du système de réfrigération :

Le circuit de réfrigération, le fonctionnement du compresseur et les performances du piège froid doivent être vérifiés avant l'expédition pour confirmer que le système atteint son état de fonctionnement spécifié.

Test des fonctions de contrôle et de sécurité :

Le panneau de commande, les capteurs, les alarmes, les commandes de réfrigération, les commandes de vide et les fonctions de dégivrage doivent être testés dans le cadre de l'inspection finale de l'équipement.

 

Certifications et conformité
 

ISO9001 :

Le Lanphan déclare que son système de gestion de la qualité est certifié ISO 9001. Les acheteurs peuvent demander le certificat actuel et vérifier sa validité et sa portée applicable lors de l'achat.

Exigences électriques :

La tension, la fréquence et la configuration électrique requises doivent être confirmées avant l'achat pour correspondre aux conditions d'installation du pays de destination.

Documentation sur les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments :

Pour les applications de transformation des aliments, les acheteurs doivent demander une documentation confirmant les spécifications matérielles des composants en contact avec le produit fournis avec la configuration sélectionnée.

Documents d'importation :

Pour les commandes internationales, les acheteurs peuvent confirmer quels documents sont fournis avec la machine, tels que le manuel d'utilisation, les spécifications de l'équipement, les informations électriques et les documents de conformité applicables.

 

 

FAQ

 

 

Q : Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) pour les configurations électriques HFD-6 ou personnalisées ?

R : Le MOQ standard est de 1 unité pour les modèles du catalogue, tandis que les projets électriques personnalisés ou de marque privée nécessitent une quantité minimale négociée.

Q : Quel est le délai standard entre la confirmation de la commande et l’expédition ?

R : Les unités standard sont généralement expédiées sous 15 à 30 jours, tandis que les configurations personnalisées ou adaptées à la tension nécessitent 45 à 60 jours.

Q : Quelles conditions et méthodes de paiement sont acceptées pour les commandes internationales ?

R : Les commandes sont généralement traitées via T/T (dépôt de 30 %, solde par rapport à la copie du connaissement), avec des lettres de crédit (L/C) évaluées pour les transactions éligibles.

Q : Les pièces de rechange telles que l'huile de pompe à vide, les plateaux et les joints d'étanchéité sont-elles disponibles séparément ?

R : Les consommables et pièces de rechange courants peuvent être commandés indépendamment et généralement expédiés dans un délai de 5 à 10 jours ouvrables.

Q : Quelle documentation sur la qualité et la conformité des matériaux est incluse avec les expéditions ?

R : Les expéditions comprennent des rapports de tests en usine pour les performances sous vide et électriques, ainsi que des certificats de conformité des matériaux pour les composants en acier inoxydable sur demande.

Q : Comment les exigences de tension personnalisées sont-elles traitées et affectent-elles les prix ?

R : Les configurations telles que 110 V, 220 V ou 380 V sont prises en charge selon les spécifications du modèle, ce qui peut impliquer des ajustements du prix des équipements et des délais de production prolongés.

En tant que l’un des fournisseurs de lyophilisateurs domestiques les plus professionnels en Chine, nous disposons d’équipements de production de pointe et de solides capacités de fabrication. Soyez assuré de vendre en gros un lyophilisateur domestique avancé ici, dans notre usine. Pour une consultation sur les prix, contactez-nous.

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